Hof Gerhardt

Wir bewirtschaften einen Mutterkuhbetrieb mit der Rasse Fleckvieh-Fleisch und halten diese über den Sommer auf unseren Weiden. Im Winter kommen die Tiere in einen großen, hellen Laufstall, der mit Stroh eingestreut wird. Die Kälber bleiben so lange wie möglich bei ihren Müttern in der Herde (ca. 8-10 Monate). Der Betrieb wird nach den ökologischen Richtlinien geführt. Wir haben das Ziel so naturbewusst wie möglich zu arbeiten. Dies spiegelt sich in der Qualität des Fleisches wieder.